有新闻线索加微信：xin0516110或者微博@指尖徐州采用即发30-100元红包图业务洽谈：xzlc5188电话：15695258158谁能告诉我，徐州火锅的边界在哪里？火瓢牛肉火锅，再次惊艳小编的胃！讲真，每个吃货几乎不可能错过这家店90%的吃货都是听闻而来这家的牛肉火锅，有着神奇的魔力~~~牛！少！火！锅！↓↓↓火瓢牛肉它的前身—“宏昌火瓢牛肉”早就火遍大江南北此次以强劲之势，再次震撼吃货的心灵！没有两把刷子，怎能在万千美味中站稳扎根？！莫担心，牛少火锅已经用事实来说话刚坐下开始吃饭，服务员端上来一个老式泥风炉哦呦？这是给顾客取暖用的吗？燃鹅！这就是今天吃火锅的加热工具！熬制老汤时也使用土灶炭火，不使用电磁炉和煤气食客和厨师都需要用耐心与时间交换上好的味道↓↓↓惊喜接踵而来，店家竟然又端上来一口铜锅这霸气的锅，就是名震四方的——火！瓢！据说这个亮瞎眼的火瓢，每一个都是铜制纯手打不仅炖菜更香、更入味，具有杀菌灭毒的作用还可以补充人体必需的微量元素 工具准备好了，就等菜下锅啦~~丰盛的锅底让小编惊掉下巴黄喉、牛骨髓、牛肚、牛肠、牛肉~~这嗨大的一锅肉，除了霸！气！再也想不到其他的形容词了~~~小编敢于这样夸赞它，就在于真的是好吃过瘾！大片熟牛肉，在火瓢炖煮的汤里涮过，然后入嘴那感觉你懂得~~再来一口酒，酒肉之香，瞬间激荡最起码这火瓢牛肉听起来就霸气过瘾还没吃肉就能想到那肉在火瓢里翻腾（PS：这啤酒是是店家特色，全徐州仅此一家哦！虽然小编我不喝酒，但是我的男同事喝过之后，是赞不绝口，直呼太爽了！） 请记住这几点：1.牛肉：店里只选用8年以上老黄牛，4个小时隔水炭火煮，保持原汁原味。2.牛骨髓：一头牛只能出3两骨髓，一个屠宰场一天只出5斤，牛少火锅店每天预定要3斤！先到先得，能不能吃到，只能靠运气了~~3.黄喉：本店黄喉颜色发黄，这是区别于市场上添加防腐剂水发产品的显著区别。4.牛肚和牛肠：店家买回来自己加工，手工清洗，保证食材的新鲜。 锅里的每一片牛肉都纹理清晰大片的牛肉在锅里几分钟就能入口，不用等太久哦！嚼劲十足、口感层次丰富，黄牛肉久煮不散、不柴 从锅底里捞出一片，弹韧的肉在筷尖颤动尤其是那块软绵绵的油脂，在眼前荡来荡去尽情表现它的千娇百媚~~↓↓↓ 厨房里有着一口大锅，火瓢里的鲜美汤底都出自于它，8年以上黄牛肉每天经过4小时的加压、隔水炖煮，不加任何香精佐料，锅里的所有食材都是店家每天新鲜购买，只有这样才能保证汤底越煮越香。这样放心的食品，是老人、孕妇、孩子的不二选择。潮汕牛肉炭火通红、气氛热络，袅袅热气越来越凉的北方的夜，这里是最容易被想起的温暖归宿了解大众心理的老板竟然把火遍全城的潮汕牛肉也带到了店里！雪花、胸口朥、吊龙、舌肉·····应有尽有 佩服这儿的刀工师傅，分分钟肉齐刷刷来了！吃姐听说他家的牛肉都是不注水，不冷冻，挂盘杠杠的！果断试了一把，任我怎么挥舞力气就是甩不掉！当我们迫不及待准备一箩筐的下锅时，服务员立刻制止了我们！咦，火锅不是这个样子的么！不是一次性把食材下到锅里，才够爽吗！？ 原来不同部位的开涮时间精确到秒，这才是口感极致的关键！对于爱吃的宝宝来说，潮汕牛肉简直就是福音！根本不用守锅空等！因为大多部位10秒左右就可以开整！生鲜牛肉丸生鲜牛肉丸是纯手工制作，相当正宗，涮烫只需5—10分钟。口感筋道，咬上一口，汁水乱飙！Q弹的牛肉丸与牙齿之间的碰撞，妙不可言~~ 自种蔬菜小编一进门就被这郁郁葱葱的景象吸引了~~这简直就是把菜园子搬到了店里！生态、环保、健康、绿色、养生·····这些词不断的从小编的脑子里冒出来~~ 蝴蝶虾将大虾去壳，只留虾仁，入锅涮几下立马提起。鲜嫩的虾肉在唇齿间游走，简直叫人欲罢不能。 大汉烧饼这烧饼不得不吃，专门请的师傅来店里制作。有小伙伴一口气吃了好几个，放佛不吃就亏大了似的~~咬一口，表皮酥脆，里面柔软。再喝口牛肉汤，那感觉也是没sei了~~~ 菠菜面在蔬菜比肉菜贵的食代，店家仍然坚持只用纯菠菜汁+鸡蛋液制作。绝对不加一滴水！面条久煮不烂、颜色鲜嫩欲滴。入口细品，菠菜清香味充斥口腔。对！就是这么好吃！ 秘制酱牛骨大牛骨经过几个小时的炖煮，肉质已经入口即化，每吃一口，都会让你不禁竖起大拇指。在这道菜面前，再也没有时间顾及形象啦！ 炒米粉炒米粉，在徐州很常见，但是牛少火锅家的炒米粉你绝对没见过！老板本身是广东人，为了让店里的消费者吃到正宗的炒米粉，老板选用材料的都是从广东“坐飞机”来的哦！运费比米粉的价格还要贵！ 店内环境作为徐州首家火瓢火锅与潮汕牛肉结合的火锅店，牛少可是下了狠功夫！装修风格自成一派。空间与创意的结合，多了些新潮的元素，具体长成啥样，小编就不多剧透了，赶紧去看看！ 小编还是控制不住的想大喊一句！牛少火锅真材实料、营养、健康、汤味更足吃了牛少火锅，你才知道什么叫做相见恨晚~~~重磅福利凡指尖徐州粉丝，即日起至10月31日出示本文到店消费参加店内活动享受中午菜品8折，晚上菜品8.8折的优惠。订餐电话：0516-69607008地址：黄河北路18号（西安桥北桥头走河边往东400米） 看这里关注指尖徐州，回复黄框内的关键字可以获得以下文章八大碗》》查看八大碗全集等本土视频农村往事》》查看最新搞笑图视频帅哥 》》 徐州人缺乏男人味？细数徐州8大帅哥亮瞎你！徐州MM 》》当年的“徐州MM”还记得吗？十年过去了她们在哪里？高铁 》》 徐州高铁已直达全国21省份，一张高铁票带你走遍最美夏天徐州交通》》 徐州单行、限行。电子眼全公布，看一眼少罚200！